家飲みに【最高】おつまみはこの3つでOKです(炙りチーズ、炭火焼鳥、馬刺し)+締め飯

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毎日毎日 家飲みで楽しんでるootanです

 

最近は会社の接待なんかも完全に無くなり
招待する側も自粛、される側も自粛
寂しくなりました

ですがやはりお酒は美味しく飲みたい

外に飲みに行くのもコロナの影響で難しいです

誘うのも、誘いにくいし
誘われても、行くのは避けたいし

ハイ、家で飲みましょう

それも美味しく飲むには、最高のアテが必要です

今回は、私がお勧めする【最高】のおつまみ
ご紹介いたします。

ootan
ootan

ただただ 私がハマってる
     だけですけどね。。。

嫁 a-chan
嫁 a-chan

最後に私のお勧めも披露します

ootan
ootan

ハイハイ あの締めのやつネェ‼️

 

 

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こんがり焼きチーズたらシート乗せ

見た目だけでも美味しそうでしょ
たら(魚)シートの上に3種類の焼きチーズ
を乗せてるだけですが・・・
焦げ目が絶妙に良くて美味しさを
引き立ててます

 

この写真でもう焼酎呑みたいでしょ

ootan
ootan

ちなみに私は芋系の焼酎派です
当然 ビールにも合いますよ

 

 

 

 

ootan
ootan

カットした断面ですが、肉厚半端ねぇ
下側がたらで上のモリモリしてるのが
チーズちゃんです。

 

 

 

ootan
ootan

コレを電子レンジで「チン」

電子レンジのこと「チン」て言う
の大阪人だけですか?

嫁 a-chan
嫁 a-chan

少しあっためた方が美味しくなりますよ

 

 

 

ootan
ootan

タバスコかけると・・・不思議
ピザみたいなお味に
うまっ美味いーーー

 

 

嫁 a-chan
嫁 a-chan

3種類のチーズの濃厚さに
たらシートが絶妙に合うし

タバスコの辛味も効いて
ビールすすむぅーーー
ちなみにビール派ね 私。

 

 

お次は。。。

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炭火焼き鳥 (炭火に限る)

5分ほど湯煎して 温めてから必ず食べて
ください。美味しさ10倍返しだぁーー

ootan
ootan

コレは言わずもがな
最高のおつまみ
焼き鳥は炭火焼きが
一番美味しいです。

嫁 a-chan
嫁 a-chan

口に入れた瞬間に炭火焼の香り
が広がって、しあわせ❤️
そしてビールで流し込む しあわせ❤️

 

 

 

ootan
ootan

柚子胡椒も言わずもがなですね

柚子胡椒だけでも私焼酎飲みます
けどねぇ。。。

 

 

こんな感じで十分お酒のおつまみに【最高】です

ootan
ootan

ちなみに嫁は毎晩 ビール2本くらいと
酎ハイ4,5本飲んでますよ 内緒。。。
私は焼酎ロックを3杯程度です

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私のこだわりの焼酎は、【七夕】です
この芋焼酎は、飲みやすくて安いです
娘の名前が【七夕】なので、親バカですが
同じ名前の焼酎を毎日飲んでます

ちなみに【七夕】って書いて
「なな」と読みます

次女 ナナ 七夕
次女 ナナ 七夕

よろしくです。

 

 

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馬刺し(熊本産 馬刺し屋さん)

 

コレは私が何度もお世話になってます
馬刺し専門店 熊本の
「馬刺し屋」
さんです。
このセットで2,138円(税込)
(赤身刺身、たたき+甘醤油、生姜付)
新鮮でリーズナブルなので定期的にネットで
購入しております

ゴルフのコンペを主催する際には
この馬刺しを優勝者に商品として渡してます

それくらい自信があり、美味しいです。

 

ootan
ootan

切り方や盛方 下手くそですいません
ですが 新鮮で美味しい
一番は九州独特の甘醤油+ニンニクです
コレマジ 
うまっ・ 美味いー


 

 

 

ootan
ootan

最近は生レバーも食べれませんが
この馬刺しで ゴマ油+塩で
生レバー風に食せます
超オススメ

 

 

ootan
ootan

もう焼酎止まらへんわwww
すでにこの辺でベロベロ

 

 

まだまだセットにタタキも付いてきます

ootan
ootan

このレアーな焼き方いいねぇ
メチャ柔らかい
なんぼでも食べれますねぇ

是非試 一度食してください。

 

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では最後に嫁お手製の 釜飯(15分程度で出来上がります)

1号炊きのです

家飲みでは毎晩出動要請かけるほど
大活躍の釜です。
(2人前です)二人でも多いくらい

もうそろそろお腹一杯になりそうな
タイミングで点火します 
固形燃料(百均)が消えると炊き上がり
蒸らしを5分位したら完成です。
蒸らしまで入れて全部で15分程度で
完成ですよ。超簡単。

 

嫁 a-chan
嫁 a-chan

簡単なんで準備と点火は私が担当です。

締めには最高よ
具材はなんでも好きなもの入れればOK
めんつゆを使えば味は最高よ

嫁 a-chan
嫁 a-chan

具材は、定番の鳥肉、人参、油揚げが定番かな
あとは アサリやサザエで貝釜飯も美味しい
出汁は、面倒臭ければ めんつゆと水でOK

そのまま食べてもよし

ootan
ootan

私は 釜飯を茶漬け風にして食べます
締めには最高〜

コレで完全にベロベロ

家飲みで大満足間違いなし

 

 

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今回ご紹介のおつまみ+焼酎【七夕】+釜

*カットしてる方が食べ易いです。

 

 

 

 

馬刺し専門店「馬刺し屋」さんはこちら

 

 

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まとめ

コロナ感染が広がってきている時期なので
なかなか外食と言う訳には行かないのが現状
です。

ですが美味しくお酒を飲みたいと言う願望が
押さえきれず、家で色々調べて料理をするよう
になってきました。

今まで仕事で沢山外食をしてきて、色んな料理
を食してきてるので、美味しいおつまみを思い
出しながら、これからも家飲みを充実させて
行こうと思います。

またオススメがあれば記事にしていきます

嫁 a-chan
嫁 a-chan

あそうそう
あと片付けも しっかりしてよ

ootan
ootan

了解😓

ootan
ootan

こわっwww

 

 

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コメント